日本橋,居酒屋

日本橋の居酒屋の定番料理が好きです

日本橋の居酒屋で定番のメニューというと、焼き鳥やから揚げ、ポテトフライなどの食べ応えのあるものから、
枝豆や冷奴、漬物、刺身、ホッケ焼きなどのあっさりしたものまで、どれも大好きです。
これらのメニューはたいていの居酒屋にあるので、注文することが多いです。

 

焼き鳥はいろんな種類がありますが、だいたい盛り合わせを注文することが多いですね。
少しずついろんな味を楽しめていいです。
一番好きなのは定番中の定番、鶏ももです。塩でもタレでも美味しいです。

 

でも最近、焼き鳥より好きなメニューがあります。
それは鶏軟骨揚げです。
これも、どこの居酒屋でも見かけるようになりましたね。

 

このメニューは、大手居酒屋チェーンで開発されたメニューだそうです。
もともとは食べずに廃棄されることが多い部位らしいですよ。
でも食べてみたら、はまる食感なので今は人気が高いメニューになりましたね。

 

定番メニューで個人的にいつも頼むのは、出し巻き玉子です。
これはお店によって味が違うので、比べてみても面白いですよ。
出汁がしっかりきいているものや甘めのもの、しょっぱめのものなど、どれも美味しいです。

 

居酒屋の定番メニューは飽きずに食べられるので大好きです。